Macro e micronutrientes
Quando comecei a entender mais sobre alimentação, percebi que emagrecer não é só comer menos. O nosso corpo precisa de nutrientes para funcionar direito — e eles se dividem em macronutrientes e micronutrientes.
Macronutrientes: energia que sustenta tudo
Os macronutrientes são proteínas, carboidratos e gorduras. Eles fornecem energia e ajudam em funções importantes do corpo, como construção muscular, metabolismo e produção hormonal.
Micronutrientes: poucos em quantidade, essenciais em função
Já os micronutrientes são as vitaminas e minerais. Mesmo sendo necessários em menores quantidades, eles são essenciais para imunidade, disposição, saúde hormonal e funcionamento do organismo.
Segundo a World Health Organization, uma alimentação equilibrada precisa fornecer quantidades adequadas de ambos para manter a saúde. World Health Organization (WHO)
"Foi quando comecei a olhar mais para qualidade dos nutrientes — e não apenas para calorias — que meu corpo começou a responder muito melhor."